Tradicionalmente era un género Hetereobasidiomycete, del orden Auriculariales. Como el concepto de Hetereobasidiomycete ya no está contemplado en la nuevas clasificaciones basadas en estudios moleculares (ADN), actualmente pertence a la familia Auriculariaceae dentro del mismo orden Auriculariales. Sus fructificaciones son carpóforos con formas abstractas que recuerdan los pliegues de las orejas humanas, de textura gelatinosa y consistencia correosa. Habitualmente saprófito de la madera. No son de gran valor culinario, pero se pueden consumir aceptablemente, destacando la Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél. que es un comestible apreciado en los Estados Unidos de America -llamada Jelly Ear-, donde en ocasiones, se consume cruda. Es de comentar que en culturas orientales -China, Jápon, Corea-, se cultivan y se desecan utilizándolos para realizar preparados medicinales. Nosotros no hemos encontrado documentación fiable para asegurar sus propiedades beneficiosas para la salud. Son taxones aceptados: Auricularia albida (Romell) Rick , Auricularia americana Parmasto & I. Parmasto ex Audet, Boulet & Sirard, Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél., Auricularia cornea Ehrenb., Auricularia delicata (Mont.) Henn., Auricularia discensa Lloyd, Auricularia eximia (Berk. & Cooke) Kobayasi , Auricularia fibrillifera Kobayasi, Auricularia fuscosuccinea (Mont.) Henn., Auricularia goossensiae Beeli, Auricularia hainanensis L.J. Li, Auricularia hispida Iwade, Auricularia hispidula (Berk.) Farl., Auricularia incrassata Kobayasi, Auricularia indica Massee , Auricularia mesenterica (Dicks.) Pers., Auricularia minor Kobayasi, Auricularia nigricans (Fr.) Birkebak, Looney & Sánchez-García , Auricularia peltata Lloyd, Auricularia rosea Burt, Auricularia scissa Looney, Birkebak & Matheny, Auricularia semipellucida Kobayasi, Auricularia sordescens Ces., Auricularia stellata Lloyd , Auricularia subglabra Looney, Birkebak & Matheny, Auricularia tenuis (Lév.) Farl., Auricularia wrightii (Berk. & M.A. Curtis) Farl., y Auricularia xishaensis L.J. Li. Jorge Jiménez Santos |
