Ficha Micológica
   (José Cuesta y Jorge Jiménez) 
Gyromitra     Fries  (1849)
Sello de Gyromitra esculenta
Sello postal de Gyromitra esculenta

  • Árbol taxonómico en "Catalogue of Life: 2016 Annual Checklist"
     
    Clasificada tradicionalmente como Pezizal de la familia Helvellaceae. Actualmente se sitúa en la familia Discinaceae, del orden Pezizales dentro de la clase Pezizomycetes.
     
    Sus especies esporas provistas de un líquido germinativo que caracteriza a todos los taxones de esta familia.
     
    Fructificaciones con un sombrero en forma de cerebro y con pie corto, irregular, central y hueco.
     
    Ascósporas lisas.
     
    Tradicionalmente se les ha conocido como las "falsas morchelas". Aconsejamos muy seriamente no comer ningún ejemplar de este taxón, a pesar de que la Gyromitra esculenta (Pers.) Fr. tradicionalmente se ha consumido e incluso comercializado. Está demostrado que tienen compuestos tóxicos muy activos y peligrosos en estado crudo, que han provocado graves intoxicaciones e incluso la muerte.
     
    Las especies incluidas en el género son:
     
    Gyromitra accumbens Harmaja, Gyromitra ambigua (P. Karst.) Harmaja, Gyromitra apiculatula (McKnight) Berthet, Gyromitra arctica Vassilkov, Gyromitra bubakii Velen., Gyromitra chirripoensis L.D. Gómez, Gyromitra columbiana Harmaja, Gyromitra convoluta (Seaver) Van Vooren, Gyromitra discinoides (S. Imai) S. Imai, Gyromitra esculenta (Pers.) Fr., Gyromitra fluctuans (Nyl.) Harmaja, Gyromitra gigas (Krombh.) Cooke, Gyromitra infula (Schaeff.) Quél., Gyromitra intermedia (Benedix) Harmaja, Gyromitra korfii (Raitv.) Harmaja, Gyromitra lactea J.Z. Cao, L. Fan & B. Liu, Gyromitra larryi (McKnight) Harmaja, Gyromitra leucoxantha (Bres.) Harmaja, Gyromitra longipes Harmaja, Gyromitra macrospora (Bubák) Harmaja, Gyromitra mcknightii Harmaja, Gyromitra melaleucoides (Seaver) Pfister, Gyromitra microspora (Donadini & Bozonnet) Harmaja, Gyromitra neuwirthi Velen., Gyromitra olympiana (Kanouse) Harmaja, Gyromitra parma (J. Breitenb. & Maas Geest.) Kotl. & Pouzar, Gyromitra recurva (Snyder) Harmaja, Gyromitra sichuanensis Korf & W.Y. Zhuang, Gyromitra spinosospora (Lucchini & Pelland.) A. Koch, Christan & Lohmeyer, Gyromitra splendida Raitv., Gyromitra tasmanica Berk. & Cooke, Gyromitra warnei (Peck) Harmaja, y Gyromitra xinjiangensis J.Z. Cao, L. Fan & B. Liu.
     

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