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Guía Micológica Ficha de especies (por José Cuesta y Jorge Jiménez)
Lactarius lacunarum
Romagnesi es Hora 1960
Lactifluus decipiens (Quél.) Kuntze 1891
Lactarius decipiens var. lacunarum Romagn. 1938
Popularmente:
Vc: Esneki gibelkolore / S: Dyriska / Fl: Rutarousku
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Lactarius lacunarum (Foto: Fernando Muñoz) |
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: Evoluciona como muchos de los lactarius, de convexo a extendido y finalmente, deprimido en al centro. De hasta 8 cm. de diámetro, tiene una cutícula de color rojo anaranjado uniforme y algo degradado -más claro hacia el perímetro- y no zonado. Su margen es excedente y algo festoneado. Cutícula higófana que ecentúa su color cuando está húmeda.
- Láminas: Apretadas, adnatas o ligeramente decurrentes, con lamélulas, de color crema claro que oscurece ligeramente con la edad apareciendo también zonas herrumbrosas. Al dañarse segregan un latex blanco que amarillea lentamente y con un sabor algo amargo y picante.
- Pie: Cilíndrico, quebradizo como el yeso, de hasta 5 cm. de longitud y de 0,3 a 0,8 cm. de diámetro. Del mismo color que el sombrero o ligeramente más claro.
- Carne: De color blanco cremoso, parecido al de las láminas.
Olor suave y agradable. Sabor dulce que se vuelve ligeramente acre.
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ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Esporada: Blaquecina-cremosa.
- Esporas: Elipsoides, amiloides, con verrugas y crestas, de 6-8 x 5-7 µm.
- Basidios: Tetraspóricos.
ECOLOGÍA:
- Aparece en verano y en otoño en zonas húmedas, principalmente bajo fondosas y menos en coníferas.
COMESTIBILIDAD:
- No es un buen comestible, aunque en algunas zonas se consume. Nosotros no lo aconsejamos.
CONFUSIONES:
- Con otros Lactarius parecidos como el Lactarius auranticus (Pers.) Gray, de color más claro y latex inmutable, el Lactarius hepaticus Plowr., de color más rojizo y que aparece bajo coníferas.
- El más parecido es el Lactarius decipiens Quél. que tiene un olor que recuerda el de los geranios.
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