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Guía Micológica Ficha de especies (por Rocío Fernández)
Langermannia gigantea
(Barsch.: Persoon) Rostkov
Bovista giganteum Nees.
Calvatia gigantea (Batsch. ex Persoon) Lloyd
Lycoperdon bovista (L.) Fr.
Lycoperdon giganteum Batsch.
Popularmente:
E:Bejín gigant, pedo de lobo gigante / Vc:Artaputz erraldoi / Ct:Bufa del diable, esclatabufa geganta / Fr:Vesse Géante / Fl:Jättikuukunen, Iso kuukunen / S:Jätteröksvamp / En:Giant Puffball / D:Riesenbovist / Ch:Pýchavka obrovská / Pl:Ppurchawica olbrzymia
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Langermannia gigantea (Foto: Jorge Jiménez) |
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: De gran tamaño, en forma de globo, sin pie, de color blanco que evoluciona a marrón deifumincdo. El interior es la parte fértil o gleba, que es blanca y compacta en su juventud, pasando a ser de color marrón a verde-amarillento y pulverulenta en la madurez. Está recubierta por una capa, exoperidio, que se rompe en placas irregulares con la maduración -este proceso se le denomina dehiscencia-, dejando salir a las esporas, que es la masa pulverulenta en que se transformo la gleba.
No posee subgleba, esto es, debajo de la gleba no existe una masa compacta y no fértil, sin esporas. Este motivo fue el causante de que el género Langermannia fuese separado del Calvatia que si tiene subgleba.
Puede llegar a medir 65 cm y pesar 25 kg.
- Base: La base es estéril y de la consistencia del exoperídio, que al envejecer y después de liberar las esporas, se convierte en unos restos raiciformes de consistencia leñosa.
- Carne: Cuando es joven, la carne es blanca, y al madurar se transforma en una masa de polvo verde-amarillento y definitavamente, marrón.
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Esporada: color pardo-rojizo.
- Esporas: esféricas, lisas o ligeramente asperuladas, de 3,5-5 µm., con un contorno apículo de 2 µm. Capicilio poco ramificado, septado y de 3-6 µm. de grosor.
- Hifas: en en exoperidio son cilíndricas, hialinas, septedas y de paredes delgadas.
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Langermannia gigantea |
Langermannia gigantea |
Langermannia gigantea |
ECOLOGÍA:
- Aparece sobre hierba en campos, prados y jardines, y fructifica durante el verano y el otoño.
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Langermannia gigantea (Foto: Santiago Jimeno) |
COMESTIBILIDAD:
- Comestible, pero sólo cuando la carne es blanca. Se recomienda comerla frita.
CONFUSIONES:
Por su gran tamaño es bastante difícil confundirla. Puede confundirse con la Calvatia booniana que puede alcanzar grandes dimensiones, pero esta última tiene un exoperidio bastante más grueso y esquematizado en placas desde la juventud.
COMENTARIOS:
- Muchos aficionados cortan las rodajas que van a consumir, dejando el resto en el campo, sin arrancar la seta del suelo.
- Tiene propiededes medicinales, fundamentalmente desintoxicantes, desinfectactes y antiinflamatorias, utilizandose actualmente en la investigación farmacéutica. Se utiliza como hemostático, esto es, para detener hemorrágeas.
- Recientemente se investiga en en un compuesto denominado "Calvacin", aislado de la gleba de la Langermania gigantea que posee propiedades anticancerígenas.
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