Popularmente:
E: Pie grueso / Vc: Lanperna iluna / Ct: Cua de cavall grossa / Gl: Amanita cincenta / Fr: Amanite épaisse / En: Stout-stalked Amanita

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: Como muchas amanitas, la "excelsa" evoluciona de forma globosa a convexo extendida. Con una cutícula de color marrón grisáceo más o menos oscuro, tiene un diámetro que varía entre los 5 cm. y 15cm. El sombrero tiene numerosos restos del velo universal, que al principio lo cubre por completo, en forma de verrugas membranosas de color blanco grisáceo y conformados en anillos concéntricos. Estas verrugas son fugaces, sobre todo con el agua de lluvia. La cutícula es fácilmente separable. Su margen liso, incurvado que evoluciona a plano y no estriado.
 
- Láminas: Libres, apretadas y con lamélulas. De color blanco. Arista de lisa a subflocosa.
 
- Pie: Cilíndrico, robusto, grueso hacia la base, y que termina en un bulbo muy evidente, puntiagudo y con forma de nabo (bulbo napiforme). Este, es de color blanco furfuráceo y decorado con escamas de color gris claro que le rodean y son los restos de la volva que prácticamente desaparece. Es fácilmente separable del sombrero. Tiene un anillo membranoso, elástico, amplio, de color blanco, separable con la humedad y estriado en su parte superior. Desde este anillo hasta el sombrero, el pie también está estriado verticalmente.
 
- Carne: Compacta, de sabor suave y olor a patata o rábano.
 
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Esporada: De color blanco.
- Esporas: De elipsoidales a ovoides, anchas, gutuladas, hialinas y lisas. De 8-12 X 6-8 µm.
- Basidios: Tetraspóricos, claviformes de 36-48 x 9-12 µm.
 
ECOLOGÍA:
- Especie que aparece desde principios de verano, hasta el otoño en bosques de coníferas o de caducifolios. Es más común de lo que parece, brotando en grupos de bastantes ejemplares.
 
COMESTIBILIDAD:
- Mediocre, aunque es apreciada y cocinada tradicionalmente en numerosas regiones. Al cocinarla desprende un fuerte olor a rábano o patata. De todas maneras la posible confusión con la Amanita pantherina (DC.) Krombh. que es muy tóxica, nos hace no recomendar su consumo si no es recolectada por aficionados expertos.
 
PRECAUCIONES:
- Como ya hemos comentado, puede confundir la Amanita pantherina (DC.) Krombh. , muy tóxica. Esta, tiene el margen estriado, verrugas piramidales blancas, y volva circunscisa.
 
- También se parece a la Amanita rubescens Pers. que es un buen comestible siempre que esté bien cocinada, nunca cruda. La Amanita rubescens Pers. tiene un pie de color rosaceo con bulbo ovoide y continuo, menos evidente, friable, también de color rosa y que se mancha de rojo vino al roce. Esta característica de enrojecer también la tiene una variedad de Amanita excelsa, la Amanita excelsa var. valida (Fr.) Wasser.
 
COMENTARIOS:
- Durante mucho tiempo esta especie y la Amanita spissa (Fr.) P. Kumm., han sido taxones independientes:
 
- Así, la Amanita spissa var. excelsa (Fr.) Dörfelt & I.L. Roth. es identificada por muchos micólogos como el taxón independiente Amanita excelsa (Fr.) Bertill. especie que tratamos en esta página.
 
- Para otros micólogos, la Amanita spissa (Fr.) P. Kumm. era una especie da la Amanita excelsa (Fr.), en concreto, Amanita excelsa var. excelsa (Fr.) Neville & Poumarat.
 
- Actualmente, tras los estudios moleculares realizados para las modernas clasificaciones, se tiende a pensar que son una única especie con el nombre aceptado de Amanita excelsa (Fr.) Bertill.

Jorge Jiménez Santos