Guía Micológica   Ficha de especies  (por José Cuesta y Jorge Jiménez)
 
Calocybe Kühner ex Donk - (1962)
Calocybe constricta
Calocybe constricta, antiguo Agaricus leucocephalus Krombh.
pintado por P. Åkerlund en 1857.

 
Género que en un principio fue una división del Tricholoma, motivo por el cúal todavía se conocen algunos de sus ejemplares por Tricholoma, por ejemplo el C.gambosa por T.Gambosaa o T.georgii.
 
Carpóforos hemiesféricos que evolucionan a plano convexos. Sombreros carnosos y de carne compacta. Cutícula de colores pasteles suaves -cremas, violetas- y separable. Láminas escotadas o adnatas, numerosas y apretadas. Pie cilindrico, macizo y proporcionalmente corto con respecto al sombrero. Esporas elipsoidales que producen una esporada blanquecina.
 
Es de destacar la excelente "seta de San Jorge" o "perretxico" -C.gambosa-, muy apreciada por los aficionados a la buena mesa.
 
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