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Guía Micológica Ficha de especies (por José Cuesta y Jorge Jiménez)
Collybia (Fr.) Staude - (1857)
Las Collybias son setas de porte pequeño, frágiles y de díficil clasificación. Durante mucho tiempo se han clasificado como Marasmius o Mycenas. Por otra parte, todos estos géneros pertenecen a la familia Marasmiaceae. De sombrero frágil y delgado, con láminas que pueden ser libres o admatas de color blanco, amarillo, óxido y hasta violeta. El pie es de textura cartilaginosa, frecuentemente hueco y estilizado. Las esporadas son generálmente blancas. Debido a su tamaño y consistencia, no son comestibles, más que nada, por su escaso valor culinario y no por su toxicidad, que no es importante ninguna especie. Posiblemente sólo en la Collybia fusipes se ha determinado una ligera toxicidad en ejemplares adultos, siendo por el contrario, la única especie con cierto valor gastronómico, siempre que los ejemplares sean jóvenes. En el índice deplegable del angulo superior derecho de esta página puede seleccionar las distintas especies. |